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櫻酥粉分A型、B型、C型、C型2號以及夢幻系列共15個品種。

A型櫻酥粉適用于燒烤、紅湯火鍋、清湯火鍋、火鍋雞、牛肉面、醬菜、羊湯、調(diào)餡、砂鍋、炸魚、方便面湯料、炒菜、香腸、熟肉制品及各種風(fēng)味小食品中；B型櫻酥粉是專門為白湯火鍋、羊湯等湯類食物研制的新型調(diào)味料，加入此香料，可使湯白味美、回味無窮；C型櫻酥粉由腌漬料和裹粉兩部分組成，使用時無須添加任何原料，使西式快餐于便捷輕松中瞬間完成；C型2號櫻酥粉廣泛用于麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣魚、麻辣蝦、麻辣雞等各種麻辣小吃中。